Verrassende lunch om mee te nemen

Maak een verrassende lunch om mee te nemen, met groenten!

Lunchen met groenten, het is super goed. Daarom de volgende tip: Maak in de avond een gerecht met bijvoorbeeld een zoete aardappel en bijvoorbeeld worteltjes. Zorg dat je wat meer maakt en bewaar de extra aardappel en worteltjes in een lunch box in de koelkast. De volgende dag sta je op, en maak je je lunch. Pak de lunchbox met groenten en doe er zonnebloempitten, walnoten en zwarte olijfjes bij. Wat koudgeperste extra vergin olijfolie er overheen, en je lunch is al klaar! En wist je dat juist afgekoelde zoete aardappel fantastisch is om je weerstand te verhogen? Dat is verrassend, Natuurlijk!